Мастер-класс по приготовлению джелато в Сорренто

Незабываемый вкусный мастер-класс в Сорренто — приготовьте итальянское джелато с владельцем магазина и получите официальный сертификат участника по окончании курса!

Основные моменты:

• Участвуйте в 1-часовом мастер-классе по приготовлению джелато в Gelateria David в Сорренто
• Готовьте джелато вместе с владельцем джелатерии

Включено:

• 2 дегустации мороженого
• Мастер по приготовлению мороженого будет вашим гидом

Не включено:

• Трансфер

Пожалуйста, обратите внимание: тур проходит с апреля по сентябрь по понедельникам

Вопреки распространенному мнению, «джелато» — это не просто итальянское слово для обозначения «мороженого». Для приготовления настоящего итальянского джелато ремесленники используют гораздо меньше жира в смеси, чем в мороженом, и взбивают его на более низкой скорости, чтобы добавить меньше воздуха. Это приводит к более плотной текстуре и более насыщенному вкусу, чем у пушистого, взбитого мороженого. Джелато также подается при немного более высокой температуре, чем мороженое, что позволяет вкусам раскрыться сильнее.

Однако, поскольку Италия не регулирует использование таких терминов, как «джелато» и «ремесленное», неопытному туристу может быть трудно отличить подлинный продукт от дешевой имитации. В нашем туре мы будем готовить настоящее итальянское джелато с профессиональным шеф-поваром, поэтому вы получите удовольствие от этого вкусного опыта и научитесь отличать настоящее итальянское лакомство от безвкусной подделки!

На этом 2-часовом мастер-классе по приготовлению джелато в Gelateria David в Сорренто вы узнаете о техниках и ингредиентах, используемых для приготовления этого десерта. Приготовьте свое джелато вместе с владельцем джелатерии, во время которого вы также сможете попробовать свою продукцию и забрать с собой свой любимый вкус из магазина.