Мастер-класс по приготовлению джелато в Сорренто

Незабываемый вкусный урок в Сорренто - приготовьте итальянское джелато вместе с владельцем магазина и получите официальный сертификат о прохождении курса в конце обучения!

Основные моменты:

• Пройдите 2-часовой курс по приготовлению джелато в Gelateria David в Сорренто.

• Сделайте свой джелато вместе с владельцем джелатерии

Включает:

• Дегустация мороженого

• Мастер по приготовлению мороженого - ваш гид

Не включено

• Подъем и отъезд

Обратите внимание:экскурсия проводится с апреля по сентябрь.

Вопреки распространенному мнению, "джелато" - это не просто итальянское слово, означающее "мороженое". Для приготовления настоящего итальянского джелато мастера используют гораздо меньше жира в смеси, чем в мороженом, и взбивают ее на более медленной скорости, чтобы впустить меньше воздуха. В результате получается более плотная текстура и более насыщенный вкус, чем у пушистого, взбитого мороженого. Джелато также подается при более высокой температуре, чем мороженое, что позволяет вкусу выделиться.

Однако, поскольку в Италии не регулируется использование таких терминов, как "джелато" и "кустарный", непосвященному туристу бывает трудно отличить подлинный продукт от дешевой имитации. На нашей экскурсии мы приготовим настоящее итальянское джелато с профессиональным шеф-поваром, чтобы вы насладились этим вкусным опытом и узнали, как отличить настоящий итальянский продукт от безвкусной копии!

На этом 2-часовом занятии по приготовлению джелато в Gelateria David в Сорренто вы узнаете о технике и ингредиентах, которые используются для приготовления десерта. Вместе с владельцем джелатерии вы сделаете свой джелато, во время которого вы также сможете продегустировать свою продукцию и уйти с любимым вкусом из магазина.