Серра-да-Эштрела. Три в одном: впечатления от снега, истории и гастрономии

4.5(4)

Длительность

12 часа

Языки

Английский, Португальский

Гостей

1-3

Фантастическая возможность совместить удивительные горные пейзажи, историю, региональную гастрономию и вина. Попробуйте знаменитый сыр Серра-да-Эштрела, национальную икону.

Включено

Driver guide: Other

Информация переведена автоматически. Показать исходный текст

Основные моменты:

Португальские горные ландшафты
Знакомство с историей и гастрономией Серра-де-Эштрела
Возможность оценить вкус знаменитого сыра Серра-да-Эштрела
Торре (самая высокая точка материковой части Португалии)
Ледниковая долина Зезере
Лагоа Комприда

Включает:

водитель (гид)
транспорт на автобусе с кондиционером
заезд и выезд из отеля (центральный Лиссабон)

Не включено:

питание
вода

Обратите внимание: в зависимости отпогодных условий маршрут может быть изменен.

Горный массив Серра-да-Эштрела с его самой высокой вершиной, Башней (1993 м), представляет собой необычайно красивый пейзаж с впечатляющим перепадом высот, где мы можем со всей остротой ощутить глубину тишины гор. Давайте воспользуемся этими моментами единения с природой, чтобы лучше понаблюдать за ней, обращая внимание на разнообразие растительности и птиц, на стада овец, охраняемых собаками.

Знаменитый сыр Серра-да-Эштрела производится из овечьего молока, в форме круглых головок - больших и очень маленьких, на один укус, и заквашивается он не сычужным ферментом, как обычные сыры, а настоем испанского артишока. Это важно для тех, кто воздерживается от активного сыроедения из-за этического аспекта производства сычужного фермента, но главное - это консистенция сыра, которая достигается с помощью такого настоя. С головки сыра - верхнего слоя - срезается "крышечка", а под ней оказывается мягкая масса, которую можно (и нужно!) намазывать на хлеб.