Istanbul Food Tasting Tour

Auf dieser Tour haben Sie die Möglichkeit, die beliebten Straßengerichte Istanbuls zu probieren. Wir besuchen ein traditionelles Artistan-Restaurant und sehen und probieren die hausgemachten Speisen. Dann besuchen wir einen türkischen Delikatessenladen und probieren sie mit türkischem Kaffee. Wir werden Lahmacun probieren (ein sehr unkompliziertes Gericht aus dünnem Teig, der mit einer Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und rotem Pfeffer belegt ist, ein paar Minuten in den Ofen geschoben und heiß serviert wird). Später probieren wir Kokoreç (eigentlich gewürzte und aufgespießte Schafsdärme, die entweder in der Hälfte oder im Viertel eines Brotlaibs mit viel Fett und Salz serviert werden). Und Midye Dolma (Muscheln auf der halben Schale, gemischt mit würzigem Reis und serviert mit einem Spritzer Zitronensaft). Optional können wir lokale Getränke, Raki, Bier und Weine gegen Aufpreis probieren.

Die Tour ist eine großartige Möglichkeit, die türkische Küche mit einem lokalen Experten zu probieren. Die türkische Küche ist bekannt für ihre scheinbar unendliche Geschmacksvielfalt, die durch Kräuter und Gewürze wie Minze, Petersilie, Zimt, Kreuzkümmel, Knoblauch und Dill hervorgerufen wird. Bemerkenswert ist, dass es den Türken trotz der Fülle an Aromen gelingt, ein Gleichgewicht der Geschmäcker aufrechtzuerhalten, das niemals überwältigend ist.