Autêntica Classe de Cozinha Privada de Corfu

A aula de culinária de Corfu é a experiência gastronómica perfeita para satisfazer os seus sentidos e mergulhar profundamente na cultura de Corfu. A tradição gastronómica de Corfu perde-se durante a passagem dos séculos. Quando Corfu estava sob controlo veneziano, os venezianos influenciaram todas as áreas da vida quotidiana dos Corfuot e, claro, os seus hábitos alimentares, pois foi por isso que os venezianos trouxeram novos produtos, que os Corfuot "adoptaram" e criaram com eles novas receitas, que foram adaptadas às tradições gastronómicas locais. Este tipo de mistura intrincada criou a famosa gastronomia Corfiot, que se baseia na dieta mediterrânica, incluindo azeite virgem puro e produtos locais de qualidade única, produzidos na ilha, enriquecidos com especiarias, muitas ervas mas principalmente com o amor de Corfiot pela comida e pela cozinha.

Durante o nosso passeio visitaremos também belas aldeias, que ostentam casas de pedra coloridas, construídas muito próximas umas das outras, principalmente devido ao medo dos residentes de ataques de piratas no passado. Portanto, a maioria das casas foram construídas em locais que não são visíveis do mar. Os habitantes não foram afectados pelo turismo de massas, adoptaram um modo de vida autêntico e natural, com muita adesão à paz: uma vida livre dos momentos stressantes que alguém pode experimentar na vida da cidade. Vamos descobrir jóias escondidas de cada aldeia, falar com os habitantes locais, e aprender sobre a sua vida quotidiana, hábitos diários, e tradições.

Cozinhar com amigos de acordo com a tradição Corfiot é um ritual, alegria, celebração e requer a participação de todos. Os habitantes locais cozinham sem qualquer pressa, pois a sua comida é fervida na panela, espalhando cheiros picantes por todo o lado.

Contudo, durante a cozedura, cantam, conversam, brincam e bebem ouzo ou vinho caseiro puro. Numa refeição propriamenteCorfiot a variedade da comida é sempre rica e inclui muitas receitas diferentes, uma indicação da vontade do povo de Corfu de agradar aos seus convidados. A gastronomia é amplamente conhecida na ilha de Corfu e constitui uma experiência única em si, se for baseada em produtos frescos, receitas autênticas, e muito amor. Vamos experimentar todo o processo de cozinhar juntos, do primeiro ao último, participar nele e compreender a cultura e a história por detrás das autênticas receitas de Corfuot, transmitidas ao longo de muitas gerações.

O almoço será o mais delicioso e agradável da nossa vida por três razões: foi preparado com Corfiot, azeite virgem e produtos frescos colhidos nos jardins de Corfiot e cozinhados com muito amor, apreço, e sorriso no campo refrescante e rejuvenescedor de Corfu.

Destaques: Pão amassado e bruschetta com azeite, orégãos e tomilho; selecção de frios e queijo com figos secos; molho tzatziki com azeite e azeite fresco; tartes artesanais gregas; beringelas fritas, zucchinis e pimentão; carne de porco frita de Corfiot com especiarias; salada grega e de Corfiot; Koukouras "pastitsada".; bolinhos com mel, canela e nozes; iogurte com "doces de colher" gregos (kumquat, ginja, figo e marmelo); frutas frescas; vinho de Corfiot ou cerveja.

Inclui: almoço completo, perito em comida local, recolha e entrega no hotel em autocarro de luxo, Wi-Fi, um guia turístico experiente, lanches, bebidas, todas as despesas para a experiência culinária. O preço indicado por grupo até 4 pessoas. Cada pessoa adicional é cobrada: adulto - 220 Eur, criança (4-12) 110 Eur.