Dulce Venecia: Paseo por los cafés y pastelerías tradicionales

Este viaje es ideal para los amantes de los dulces que deseen conocer Venecia a través de las antiguas panaderías, cafés y pastelerías que han hecho famosa a la ciudad.

Lo más destacado:

• Explore los cafés y pastelerías tradicionales de Venecia en un grupo reducido

• Deténgase en algunas de las antiguas panaderías y pastelerías para degustar sus delicias

• Disfrute de su visita a pie con un guía local

Incluye:

• Un guía local

• Un espresso italiano en la primera parada

• Un pastel tradicional veneciano en la primera parada

• Paseo en góndola por el Canal Grande

No incluye

• Recogida en el hotel y regreso

• Traslado

Nota: el tour se realiza a partir de abril de 2023.

Esta excursión es ideal para quienes deseen ver Venecia a través de la riqueza de sus antiguas panaderías, cafés y pastelerías. En cada parada, el guía le ofrecerá productos de pastelería tradicionales y dulces. ¡Usted elegirá lo que más le guste! Recargue energías con un café espresso, sabrosos pasteles, helados y tiramisú en los numerosos puentes que cruzará. Parará en las pastelerías locales que durante siglos han dado a los venecianos nuevas razones para levantarse de la cama.

Parará en una histórica pastelería de Castello que lleva abierta desde 1879, donde podrá reponer fuerzas con deliciosos dulces. Después, en una pequeña panadería cerca de San Marcos, se tomará un "zaeto", un bizcocho tradicional de harina de maíz y pasas sultanas. A continuación, se detendrá en el mostrador de uno de los famosos cafés de la Plaza de San Marcos, quizá el elegido por el compositor de ópera Richard Wagner. Disfrute de su capuchino rodeado de espejos barrocos y antiguas arañas moriscas. Incluso puede pedir un "corretto" (café expreso con licor de grappa) y darse un capricho aún mayor.

Tomará una góndola por el Canal Grande hasta el Zattere, en la artística zona de Dorsoduro. Allí, saboreará una deliciosa bola de helado en una "gelateria" que fue una de las favoritas de Peggy Guggenheim y, más recientemente, de Angelina Jolie. A continuación, comer la tradicional galleta de Burano le hará sentirse como un auténtico veneciano. Desde 1956, la receta original puede encontrarse en una panadería familiar local. Al entrar en el barrio de Santa Croce, pasará por delante de una pastelería que todo veneciano ha visitado al menos una vez. Una taza de tiramisú, el postre más famoso de Italia, es una buena elección.

El zabaione es un relleno tradicional de la repostería veneciana. Tiene una cantidad moderada de alcohol procedente del licor de Marsala y es muy sabroso. Lo degustará en una pastelería que ha sido una panadería de esquina desde 1742 y cuya reputación de "krapfen" (bollos de crema), strudels y rosquillas venecianas ha perdurado a lo largo de muchas temporadas de "acqua alta" (marea alta).

Cuando visite el barrio de Cannaregio y el gueto judío más antiguo del mundo, no puede dejar de probar algún pastel de una panadería kosher clásica. Poco a poco, conocerá y comprenderá la diversidad cultural de las ciudades y de las gentes que las habitaron en el pasado.