Saveurs du Sri Lanka

Rejoignez-nous pour un repas aromatique et appétissant et une expérience de cuisine traditionnelle sri-lankaise où vous pourrez découvrir exactement ce qu'il faut utiliser pour préparer le curry parfait. En choisissant uniquement des vendeurs de nourriture fréquentés par la population locale, votre guide vous emmènera dans des lieux où les recettes traditionnelles et authentiques sont encore utilisées et transmises de génération en génération. Vous goûterez de délicieux samossas, une sorte de pâtisserie fourrée à la saveur, ainsi que le meilleur kottu du Sri Lanka. Le kottu est un sauté de roti épicé avec des légumes et de la viande qui peut être rendu végétarien en remplaçant cette dernière par un délicieux riz au curry. Après le premier repas, vous ferez une pause et prendrez une tasse de thé traditionnel sri-lankais. Vous passerez ensuite aux célèbres hoppers sri-lankais, des crêpes en forme de bol ou d'entonnoir, puis vous goûterez à toute une série de plats à base de pâte fermentée, généralement composée de farine de riz et de lait de coco épicé. Vous mangerez également des fruits de mer frais locaux et de l'achcharu malais, la salade traditionnelle composée d'une sélection de légumes dans une sauce marinée. Et, bien sûr, vous aurez droit à des sucreries traditionnelles et à des jus de fruits rafraîchissants. La visite ne se limite pas à la nourriture, vous apprendrez également à connaître la ville, tandis que votre guide vous racontera des histoires locales intéressantes en cours de route. Si vous avez des restrictions ou des exigences en matière de régime alimentaire, veuillez le signaler et la visite sera adaptée à votre demande.

Points forts : dégustation de plats, samosas, kottu, thé traditionnel sri-lankais, hoppers sri-lankais, fruits de mer, achcharu malais, sucreries traditionnelles.

Départ : tous les jours. Comprend : un guide privé, la prise en charge à l'hôtel, le transport, les dégustations, les jus de fruits et l'eau .