Erivan'da Gastrotrip

Bu yürüyüş yemek turu, Ermenistan'ın antik ve uluslararası mutfağına bir giriş niteliğindedir. Uzman bir hikaye anlatıcısı rehber eşliğinde, Erivan'ın en iyi 6 lokantasında duracak ve Ermeni halkının hikayesini anlatan özenle seçilmiş 6 yemeği deneyeceksiniz. Tadarken ve yürürken, her yemek hakkında ve ülkenin başkenti ve kültürel erime potası olan Erivan hakkında hikayeler duyacaksınız.

Önemli Noktalar:

• Erivan'ın en iyi 6 restoranında mola verin

• Ermeni halkının hikayesini anlatan, özenle seçilmiş 6 yemek

• Her yemek hakkında hikayeler

İçindekiler:

• Bir rehber

• Şişelenmiş su

• Atıştırmalıklar

Dahil değildir:

• Alkollü içecekler

Seyahat programı:

1. Ermenistan'da hiçbir yemek peynir ve yabani yeşillikler olmadan başlamaz, hepsi lavaşa sarılır.

Süre: 30 dakika 30 dakika

2. Artsakh'ın (diğer adıyla Dağlık Karabağ) bu geleneksel tarifinde 20 kadar yabani ot hamura doldurulur ve ızgarada pişirilir.

Süre 30 dakika

3. Orta Doğu'dan gelen göçmenler tarafından popüler hale getirilen kıymalı yuvarlak bazlamanın Ermeni varyasyonu.

Süre: 30 dakika

4. Kıyma (veya sebze) ve pirinçle doldurulmuş üzüm veya lahana yaprakları, bölgenin başka yerlerinde farklı tariflerle de bulunan geleneksel bir Ermeni yemeğidir.

Süre: 30 dakika 30 dakika

5. Eski İpek Yolu üzerinden Doğu Asya'dan Ermenistan'a gelen çıtır çıtır etli (veya ıspanaklı) köfte, kokulu bir sosla servis edilir ve üzerine yoğurt gezdirilir.

Süre 30 dakika

6. Bu deneyimi Doğu Avrupa'ya özgü kızarmış çörek (öğleden sonra turu) veya şeker-un-tereyağı dolgulu ekmek tekerleği (akşam turu) ile sonlandırın.

Süre 30 dakika

Ermenistan'da ekmek neden bıçakla değil de elle kırılır? Ermeni peyniri neden bu kadar tuzludur? Ermenistan'ın en popüler atıştırmalığı olan yabani yeşillikli yassı ekmeğe peynir nasıl düzgün bir şekilde sarılır? Bu muhteşem Erivan Gastrotrip'te öğrenin.