Toskana Yemeği ile Balsamik Sirke Tadımı

Bir aile şaraphanesinde tamamen veya kısmen üzüm şırasından yapılan bu yeni balzamik sirke tadım deneyiminin keyfini çıkarın. Şıra, marc ile birlikte taze sıkılmış üzümlerden yapılır. Dünya çapında bilinen ve takdir edilen yoğun, benzersiz bir ürün, tamamen İtalyan lezzetiyle eski bir tarihe sahiptir. Çok yönlülüğü sayesinde her yemek, bu aile şaraphanesinin organik, biyodinamik şaraplarından ve Evo yağlarından biri ve birkaç damla balzamik sirke ile eşleştirilecektir. Toskana yemeği ile şarap, Evo yağı ve balzamik sirke tadımı, San Gimignano'nun en eskilerinden biri olan Vernaccia bağının gezilmesi ile başlayacaktır. Toskana yemeği 4 çeşitten oluşmaktadır: geleneksel bruschetta ve crostini ile başlangıç, günün sosuyla organik makarna, yerel peynirler, Casa Porciatti'den soğuk etler ve lezzetli bir ev yapımı kek. Bu seçenek ayrıca Podere La Marronaia'dan Vernaccia di San Gimignano ve Chianti Colli Senesi gibi en az dört organik ve biyodinamik şarap, doğal ve aromalı 6 çeşit Evo yağı ve 3 çeşit balzamik sirke seçeneğini de içermektedir. Aile size her birini servis edilen yiyeceklerle nasıl eşleştireceğinizi açıklayacaktır.

Önemli Noktalar: San Gimignano, balzamik sirke tadımı, şarap tadımı, Evo yağı tadımı, Toskana yemeği.

Kalkış: günlük.