Trüf Mantarı Macerası - Lüks Aşçılık Sınıfı

Elit bir deneyim arıyorsanız doğru yerdesiniz. Trüf mantarı dünyanın en nadir ürünlerinden biridir ve İtalya trüf mantarının ana ihracatçılarından biridir. Toskana, trüf mantarı bulmak için en popüler İtalyan bölgelerinden biridir.
Aşçılık dersi bir aile şaraphanesinde gerçekleşecektir, bu nedenle deneyim San Gimignano'nun en eskilerinden biri olan üzüm bağında bir turla başlayacaktır. Bir aile üyesinin size kısaca yer mantarı hakkında birkaç bilgi vermesinin ardından yemek pişirme dersine başlayacaksınız. Trüf mantarının tüm sırlarını, nasıl temizleneceğini ve pişirmenin farklı yollarını öğreneceksiniz.
Ardından, antipasti (başlangıçlar), Lardo di Colonnata (tipik bir Toskana söğüşü) veya Toskana Pastırması ve üzerinde taze trüf dilimleri ile lezzetli bir Bruschetta, Toskana Makarnası "Pici veya tagliatelle" gibi ilk geleneksel yemek, trüf dilimleri ile etin hazırlanmasını ve bir garnitürü içeren ikinci bir yemek hazırlamaya başlayabilirsiniz. Son olarak, lezzetli bir tatlı hazırlayacaksınız.
Dersin sonunda, şaraphanenin özel ve seçkin odalarından birinde veya bahçesinde dinlenecek, organik ve biyodinamik şaraplarının ve Evo yağlarının tadına bakarak pişirdiğiniz her şeyin tadını çıkaracaksınız.

Önemli Noktalar: Trüf mantarı pişirme dersi, Vernaccia aile şaraphanesi, San Gimignano, şarap tadımı, Evo yağı tadımı, trüf mantarlı öğle yemeği.

Kalkış: günlük.

Dahil olanlar: Vernaccia Bağları rehberli turu, 4/5 biyodinamik şarap ve 6 Evo yağının rehberli tadımı, trüf mantarı bazlı yemek pişirme dersi, öğle yemeği, su, ücretsiz otopark.