Bezoek aan twee bekroonde wijnhuizen met wijnproeverij

Een wijntour in het hart van Santorini: twee wijnhuizen en een schat aan smaken en indrukken! Het Griekse eiland Santorini is een visueel genot: stel je een vulkaan voor die bijna onder de Egeïsche Zee ligt. Dit prachtige mediterrane eiland is ontstaan uit een vulkaanuitbarsting. De vulkanische eilandbodem bevat basalt, graniet, puimsteen, obsidiaan en as. Het hoge gehalte aan silica en metaaloxiden maakt deze bodems zuur, wat de wijnen een lage pH-waarde en een aangename minerale smaak geeft.

Tijdens onze tour bezoeken we twee wijnhuizen en krijgen we twee verschillende ervaringen van Santorini en zijn geschiedenis. We zullen u kennis laten maken met de opmerkelijke wijnen van Santorini, de kenmerkende smaken en de unieke nuances. We nemen u mee door het leven van een lokale wijnboer: de wijnstok en de druiven in ronde vormen, "kouloura" genoemd, de oogst, het vervoer van de oogst in manden op ezels, het pletten van de druiven, de druivenmost en de vaten. U zult unieke smaken ervaren, geserveerd met enkele hapjes om hun pit te accentueren. Een ware samensmelting van smaak en schoonheid!