Truffelervaring Rome

Een dag in de bossen bij Rome! We gaan met de honden op jacht naar truffels door historische plaatsen en prachtige natuurlijke omgevingen. Na onze leuke tijd gaan we naar een heerlijke plek voor de lunch, waar we leren hoe we truffelgerechten moeten maken en daarvan genieten met een fles uitstekende wijn.

Hoogtepunten:

• Truffeljacht

• Truffel eten proeven met wijn

Inclusief:

• Een deskundige gids met getrainde honden

• Truffeljacht

• Lunch met verse truffels

• Wijn

Let op: deze tour wordt dagelijks gehouden.

Alles over truffels, van de eettafel tot in de keuken. Ten noorden van Rome gaan we de hele dag door het bos op zoek naar truffels met behulp van getrainde honden.

Truffels zijn een soort schimmel die in de grond zit en rauw gegeten kan worden. Ze worden vaak gebruikt als smaakmaker in gerechten, maar kunnen ook los worden gegeten. Truffels zijn goed voor het hart - sommige studies suggereren zelfs dat ze kunnen helpen bij het afvallen! De bekendste truffelproducerende regio ligt in Frankrijk, maar er zijn ook truffelproducerende regio's in Italië. De populairste regio is Rome en omgeving. De Romeinen aten deze zwam zo vaak dat ze er zelfs hun stad naar noemden!

Op onze truffelreis gaan we door delen van het land die bekend staan om zowel hun natuurlijke schoonheid als hun historisch belang. De reis vindt plaats op een van de twee geschikte locaties in de buurt van Rome (wisselen van locatie is mogelijk tot een paar dagen voor aanvang van de reis). Na de rondleiding reizen we naar het huis van de gids voor de lunch, waar we leren hoe we maaltijden met truffels kunnen maken, en vervolgens zullen we die gerechten als lunch nuttigen samen met een uitstekende wijn. Uw gids zal verschillende maaltijden voor u bereiden, waarin telkens verse truffels verwerkt zijn.