Experiencia de la trufa en Roma

Un día de excursión por los bosques cercanos a Roma. Llevaremos a los perros a la caza de trufas por lugares históricos y bellos parajes naturales. Tras nuestro rato de diversión, nos dirigiremos a un lugar encantador para almorzar, donde aprenderemos a preparar platos con trufas y los disfrutaremos con una botella de excelente vino.

Lo más destacado:

• Búsqueda de trufas

• Degustación de platos con trufa y vino

Incluye:

• Un guía experto con perros adiestrados

• Búsqueda de trufas

• Almuerzo con trufas frescas

• Vino

Nota: esta excursión se realiza todos los días.

Descubra todo lo que necesita sobre las trufas, desde la mesa del comedor hasta la cocina. Al norte de Roma, pasaremos el día recorriendo el bosque en busca de trufas con la ayuda de perros adiestrados.

Las trufas son un tipo de hongo que se encuentra en la tierra y se puede comer crudo. Se suelen utilizar como condimento en los platos, pero también se pueden consumir solas. Las trufas son excelentes para el corazón; algunos estudios sugieren que incluso pueden ayudar a perder peso. La región productora de trufas más famosa está en Francia, pero también las hay en Italia. La más popular de estas regiones es Roma y sus alrededores. Los romanos comían tanto este hongo que incluso dieron su nombre a la ciudad.

En nuestro viaje de la trufa, recorreremos zonas del país conocidas tanto por su belleza natural como por su importancia histórica. El viaje tendrá lugar en uno de los dos lugares más convenientes cerca de Roma (es posible cambiar de lugar hasta unos días antes de que comience el viaje). Después de la excursión, nos trasladaremos a casa del guía para almorzar, donde aprenderemos a preparar comidas utilizando trufas, y luego almorzaremos esos platos junto con un vino excepcional. El guía le preparará varias comidas, cada una de ellas con trufas frescas.