Corso di gelateria a Sorrento

Un'indimenticabile lezione di gusto a Sorrento - prepara il tuo gelato italiano con il proprietario del negozio e ricevi un certificato ufficiale di partecipazione alla fine del corso!

Punti salienti:

• Partecipate a un corso di gelateria di 2 ore presso la Gelateria David di Sorrento.

• Preparate il vostro gelato con il proprietario della gelateria

Include:

• Degustazione di gelato

• Il gelataio è la vostra guida

Non incluso:

• Ritiro e consegna

Nota bene:il tour si svolge da aprile a settembre.

Contrariamente a quanto si crede, il "gelato" non è semplicemente la parola italiana per "gelato". Per produrre l'autentico gelato italiano, gli artigiani utilizzano una quantità di grassi molto inferiore a quella del gelato e lo mantecano a una velocità inferiore per incorporare meno aria. In questo modo si ottiene una consistenza più densa e un sapore più intenso rispetto al soffice gelato montato. Inoltre, il gelato viene servito a una temperatura leggermente più alta rispetto a quella del gelato, il che permette ai sapori di risaltare.

Tuttavia, poiché l'Italia non regolamenta l'uso di termini come "gelato" e "artigianale", può essere difficile per il turista non esperto distinguere tra un articolo autentico e un'imitazione a buon mercato. Durante il nostro tour, prepareremo l'autentico gelato italiano con uno chef professionista, in modo che possiate godere di questa gustosa esperienza e imparare a distinguere un vero affare italiano da una copia insapore!

In questo corso di gelateria della durata di 2 ore presso la Gelateria David di Sorrento, imparerete le tecniche e gli ingredienti per la preparazione del dessert. Potrete realizzare la vostra produzione di gelato con il proprietario della gelateria, durante la quale potrete anche assaggiare la vostra produzione e andarvene con il vostro gusto preferito del negozio.