Visita a due premiate cantine con degustazione di vini

Un tour enologico nel cuore di Santorini: due cantine e una ricchezza di sapori e impressioni! L'isola greca di Santorini è una delizia per gli occhi: immaginate un vulcano quasi sommerso dal Mar Egeo. Questa splendida isola del Mediterraneo è nata da un'eruzione vulcanica. I terreni dell'isola vulcanica contengono basalto, granito, pomice, ossidiana e cenere. L'elevato contenuto di silice e ossidi metallici rende questi terreni acidi, il che conferisce ai vini un pH basso e un piacevole sapore minerale.

Durante il nostro tour, visiteremo due cantine e vivremo due esperienze diverse di Santorini e della sua storia. Vi faremo conoscere i notevoli vini di Santorini, i sapori distintivi e le sfumature uniche. Vi condurremo attraverso la vita di un viticoltore locale: la vite e l'uva in forme rotonde chiamate "kouloura", la vendemmia, il trasporto del raccolto in ceste su asini, la pigiatura dell'uva, il mosto d'uva e le botti. Sperimenterete sapori unici, serviti con alcuni stuzzichini per accentuare la loro scorza. Una vera fusione di gusto e bellezza!