Урок приготовления пиццы в традиционном ресторане Неаполя в Италии

• Приготовление собственной неаполитанской пиццы
• Учитесь у настоящего шеф-повара пиццы
• Насладитесь вкусным блюдом собственного приготовления
• Попробуйте местную моцареллу, помидоры и оливковое масло.

• Кулинарный мастер-класс
• 1 напиток
• Использование оборудования
• Дегустация блюд

• Встреча и проводы
• Личные расходы

На этом занятии вы узнаете секреты приготовления этого знаменитого блюда. Пицца родилась в 1800 году в Неаполе и стала известна во всем мире. Но в Неаполе знают, как приготовить идеальную корочку, секрет которой передается из поколения в поколение. В исторической пиццерии o'Scugnizzo вы сами научитесь искусству приготовления пиццы.

Начните свой опыт с дегустации некоторых местных продуктов, таких как моцарелла, оливковое масло, салями и помидоры. Послушайте объяснения об этих местных ингредиентах и узнайте, как важно использовать высококачественные продукты. Теперь, когда голод утолен, вы можете приступить к приготовлению теста для пиццы, внимательно следя за тем, как мастер-пиццмейкер правильно выполняет все действия. После того как тесто будет готово, вы разделите его на шары для пиццы, используя исторический неаполитанский метод mozzatura.

Теперь можно готовить и выпекать неаполитанскую пиццу в дровяной печи. Пока пицца находится в печи, вы можете задать повару пиццерии все интересующие вас вопросы о приготовлении пиццы. Наконец, настало время попробовать свою пиццу вместе с заслуженным напитком.