Degustação de Vinagre Balsâmico com Refeição Toscana

Desfrute desta nova experiência de degustação de vinagre balsâmico, feito total ou parcialmente a partir de mosto de uvas numa adega familiar. O mosto é feito a partir de uvas acabadas de prensar juntamente com o bagaço. Um produto denso e único, conhecido e apreciado em todo o mundo, ostenta uma história antiga com um sabor totalmente italiano. Graças à sua versatilidade, cada prato será emparelhado com um dos vinhos biológicos, biodinâmicos e óleos Evo desta adega familiar, e algumas gotas do seu vinagre balsâmico. O vinho, o óleo Evo e o vinagre balsâmico com refeição toscana começará com a visita à vinha de Vernaccia, uma das mais antigas de San Gimignano. A refeição toscana inclui 4 pratos: uma entrada com bruschetta e crostini tradicionais, massa biológica com molho do dia, queijos locais, frios da Casa Porciatti, e um delicioso bolo caseiro. Esta opção inclui também a escolha de pelo menos quatro vinhos biológicos e biodinâmicos de Podere La Marronaia, tais como Vernaccia di San Gimignano e Chianti Colli Senesi, 6 tipos de óleos Evo, naturais e aromatizados, e 3 tipos de vinagre balsâmico. A família explicar-lhe-á como combinar cada um deles com os alimentos servidos.

Destaques: San Gimignano, degustação de vinagre balsâmico, degustação de vinho, degustação de óleo Evo, refeição toscana.

Partida: diariamente.