Clase de elaboración de helado en Sorrento

Una sabrosa clase inolvidable en Sorrento - ¡haga su helado italiano con el dueño de la tienda y reciba un certificado oficial de asistencia al final del curso!

Lo más destacado:

• Asista a una clase de elaboración de helado de 2 horas en la Gelateria David de Sorrento

• Haga su gelato con el propietario de la gelateria

Incluye:

• Degustación de helados

• El heladero es su guía

No incluye

• Recogida y regreso

Nota:la visita se realiza de abril a septiembre.

Contrariamente a la creencia popular, "gelato" no es simplemente la palabra italiana para "helado". Para elaborar el auténtico gelato italiano, los artesanos utilizan mucha menos grasa en la mezcla que en el helado y lo baten a menor velocidad para que entre menos aire. El resultado es una textura más densa y un sabor más intenso que el del esponjoso helado batido. El gelato también se sirve a una temperatura ligeramente más alta que el helado, lo que permite que destaquen los sabores.

Sin embargo, como Italia no regula el uso de términos como "gelato" y "artesanal", puede resultar difícil para el turista no iniciado distinguir entre un artículo auténtico y una imitación barata. En nuestra excursión, elaboraremos auténtico gelato italiano con un chef profesional, para que disfrute de esta sabrosa experiencia y aprenda a distinguir un auténtico trato italiano de una copia insípida.

En esta clase de elaboración de gelato de 2 horas en la Gelateria David de Sorrento, aprenderá las técnicas y los ingredientes que intervienen en la elaboración de este postre. Realice su producción de helado con el propietario de la gelateria, durante la cual también podrá degustar su producción y marcharse con su sabor favorito de la tienda.