Kurs zur Herstellung von Gelato in Sorrent

Ein unvergesslicher, schmackhafter Kurs in Sorrent - machen Sie Ihr italienisches Gelato mit dem Besitzer des Ladens und erhalten Sie am Ende des Kurses ein offizielles Teilnahmezertifikat!

Höhepunkte:

• Nehmen Sie an einem 2-stündigen Gelatiere-Kurs in der Gelateria David in Sorrent teil.

• Machen Sie Ihr Gelato mit dem Besitzer der Gelateria

Inklusive:

• Verkostung von Speiseeis

• Der Eismacher ist Ihr Führer

Nicht inbegriffen:

• Abholung und Rücktransport

Bitte beachten Sie: DieTour findet von April bis September statt.

Entgegen der landläufigen Meinung ist "Gelato" nicht einfach das italienische Wort für "Eiscreme". Um ein authentisches italienisches Gelato herzustellen, verwenden die Handwerker viel weniger Fett in der Mischung als bei Eiscreme und rühren es langsamer, um weniger Luft einzumischen. Dies führt zu einer dichteren Textur und einem intensiveren Geschmack als bei fluffigem, aufgeschlagenem Speiseeis. Gelato wird auch bei einer etwas höheren Temperatur als Speiseeis serviert, so dass die Aromen besser zur Geltung kommen.

Da Italien die Verwendung von Begriffen wie "Gelato" und "handwerklich" nicht reglementiert, kann es für den nicht eingeweihten Touristen schwierig sein, zwischen einem echten Produkt und einer billigen Imitation zu unterscheiden. Auf unserer Tour werden wir zusammen mit einem professionellen Koch authentisches italienisches Gelato herstellen. So können Sie diese köstliche Erfahrung genießen und lernen, wie man ein echtes italienisches Produkt von einer geschmacklosen Kopie unterscheidet!

In diesem zweistündigen Gelatiere-Kurs in der Gelateria David in Sorrento lernen Sie die Techniken und Zutaten kennen, die für die Herstellung dieses Desserts erforderlich sind. Gemeinsam mit dem Besitzer der Gelateria stellen Sie Ihr eigenes Gelato her, das Sie auch verkosten können, um dann mit Ihrer Lieblingssorte aus dem Laden zu gehen.