Wein-, Olivenöl- und Balsamico-Essig-Verkostung mit toskanischem Essen in Italien, San Gimignano

Genießen Sie diese neue Erfahrung der Verkostung von Balsamico-Essig, der ganz oder teilweise aus Traubenmost in einem Familienweingut hergestellt wird. Der Most wird aus frisch gepressten Trauben zusammen mit dem Trester hergestellt. Ein dichtes, einzigartiges, weltweit bekanntes und geschätztes Produkt, das auf eine uralte Geschichte zurückblicken kann und ganz und gar italienisch schmeckt. Dank seiner Vielseitigkeit wird jedes Gericht mit einem der biologischen und biodynamischen Weine und Öle der Familienkellerei Evo und einigen Tropfen ihres Balsamico-Essigs begleitet. Die Wein-, Evo-Öl- und Balsamico-Verkostung mit toskanischem Essen beginnt mit der Besichtigung des Vernaccia-Weinbergs, einem der ältesten in San Gimignano. Das toskanische Essen umfasst 4 Gänge: eine Vorspeise mit traditioneller Bruschetta und Crostini, Bio-Pasta mit einer Tagessoße, lokale Käsesorten, Aufschnitt von Casa Porciatti und einen köstlichen hausgemachten Kuchen. Diese Option beinhaltet auch eine Auswahl von mindestens vier biologischen und biodynamischen Weinen von Podere La Marronaia, wie z.B. Vernaccia di San Gimignano und Chianti Colli Senesi, 6 Arten von Evo Ölen, natürlich und aromatisiert, und 3 Arten von Balsamico-Essig. Die Familie wird Ihnen erklären, wie Sie die einzelnen Produkte mit den servierten Speisen kombinieren können.

Höhepunkte: San Gimignano, Balsamico-Essig-Verkostung, Weinverkostung, Evo-Öl-Verkostung, toskanisches Essen.

Abfahrt: täglich.

Führung durch das Weingut Vernaccia, geführte Verkostung von 4/5 biodynamischen Weinen, 6 Evo-Ölen und 3 Sorten Bio-Balsamico-Essig, toskanisches 4-Gänge-Menü, Wasser, kostenloser Parkplatz.