Kurs zur Herstellung von Verona Gelato

Genießen Sie diesen unterhaltsamen und kinderfreundlichen Kurs und lernen Sie, wie man handwerkliches Gelato von Grund auf herstellt. Der Chefkoch wird mit Ihnen kochen, Sie unterrichten und Ihnen Schritt für Schritt folgen, um die Rezepte gemeinsam zu vervollständigen. In unserer gemütlichen Küche werden Sie sich wirklich wie zu Hause fühlen und lernen, was italienisches Gelato so gut macht. Holen Sie sich Tipps und Anregungen zu grundlegenden Gelato- und Sorbetto-Techniken, um die natürlichen Aromen der Zutaten hervorzuheben, und folgen Sie den Vorschlägen des örtlichen Küchenchefs für die Auswahl der besten Zutaten, um ein perfektes und superleckeres Gelato herzustellen. Bereiten Sie Früchte, Gewürze und andere saisonale Zutaten vor und lernen Sie einige spezielle Techniken wie das Schütteln oder die Pasteurisierung von Eiern. Mischen Sie die Zutaten und schaffen Sie ein wahres Kunstwerk: Ihr handwerklich hergestelltes Gelato ist bereit zum Einfrieren. Während dieses praktischen Kurses lernen Sie auch das traditionelle Rezept für "Semifreddo" kennen, ein köstliches und superleckeres gefrorenes Dessert aus frischen Früchten der Saison und Sahne. Wenn alles fertig ist, werden Sie Ihre selbstgemachten Desserts mit dem Rest der Gruppe genießen. Während des Kurses erhalten Sie auch die Rezepte, so dass Sie das leckere Gelato und Semifreddo zu Hause für Ihre Familie und Freunde zubereiten können.