Gevorgyan Şaraphanesi Premium Turu

Bu birinci sınıf deneyim, Gevorkian şaraphanesinin en iyi şaraplarını yudumlamak, sallamak ve tadını çıkarmak için tasarlanmıştır.

Önemli Noktalar:

• Eski Ermeni şarap yapım yöntemleri hakkında daha fazla bilgi edinin

• Farklı şarap türlerini tadın

• Diğer şarap severler ve sektör profesyonelleri ile ağ oluşturma

• Yiyecekleri şarapla nasıl eşleştireceğinizi öğrenin

İçindekiler:

• Kılavuz

• 4 şarap (Ariates Voskehat Reserve beyaz sek, Ariates Kahani Reserve kırmızı sek, Ariates Kahani Reserve kırmızı tatlı, High Pet Nat Areni Rose köpüklü)

• Peynir tabağı

• Et tabağı

• Pide cipsleri

• Fırında patates

• Grissini

2006'da kurulan Gevorkian Şaraphanesi, yerel Ermeni üzüm türlerinden şaraplar üretmektedir. Ayrıca Ermenistan'da eski Ermeni teknolojisi "Kahani" kullanılarak sultani üzümlerden şaraplar, kış şarapları "IceWine" ve eski geleneksel teknoloji "Ancestral" kullanılarak köpüklü şaraplar sunan tek şaraphaneyiz.

Uzmanımız size şaraphanenin tarihi, şarap yapımının ana aşamaları hakkında bilgi verecek, profesyonel bir tadım yapacak ve faydalı tavsiyelerde bulunacaktır. Eski Ermenistan'da keşişler, KARAS adı verilen kil amforalarda yıllandırılmasıyla ayırt edilen geleneksel, eski bir şarap yapım teknolojisi kullanıyorlardı. Karaslarda demlendiğinde, fermantasyon daha düşük sıcaklıklarda gerçekleşirdi. Şarap daha ince, kadifemsi ve ahenkli bir aromaya sahip olur, öyle ki kraliyet mahzenlerine şarap tedarik eden takarapetler (bardak taşıyıcılar) keşiş şarap üreticilerinden tonlarca şarap satın alırlardı. Gevorkian Amphorae Şarap Koleksiyonu, eski manastır teknolojisine göre üretilen bir şarap serisidir. Bu şaraplar, şarap üreticilerinin terk edilmiş bağlardan elde ettikleri antik karalarda altı ay boyunca yıllandırılmaktadır.